Za’atar

En klassisk og tradisjonell urteblanding fra Midtøsten. Timian, oregano og merian utgjør basen i denne urteblandingen. Syrligheten kommer fra sumak, og den nøtteaktige smaken fra ristet sesam.

Urteblandingen kan drysses over brød, salater, ost eller stekt kylling. Za’atar frisker opp selv de enkleste måltider. Prøv den for eksempel på skivet tomat, egg eller hummus.

Ingredienser: Hvit sesam *, oregano *, timian *, merian *, sumak *. *Økologisk.