Pistachio & Truffle Pesto, Tartuflanghe

Her har Paolo hos Tartuflanghe lagt seg i selen og laget en lux-utgave av tradisjonell pesto. Denne trøffel- og pistasjpestoen kan brukes på en bruscetta eller sandwich som underlag for ekstra god topping. Tilfører mer enn det lille ekstra når du har den på pasta, gnocci, i en risotto eller en god suppe.

Ingredienser og allergener:
Pistasjnøtter 23 %, cashewnøtter, solsikkeolje, ost (melk, salt, løpe), ekstra virgin olivenolje, mysepulver, salt, frysetørket sommertrøffel (Tuber aestivum Vitt) 0,2 % (tilsvarer 1 % fersk trøffel), konsentrat (saflor, spirulina), naturlig aroma.