B Culture Parmesan Garum

Liquid love – flytende Parmesan på flaske! Et unikt produkt laget med skorpen til Guttas bestselgende Parmigiano Reggiano S.Stefano.

Parmesanskalker, bygg-koji, vann og salt blandes sammen før det fermenteres i minimum to uker. Resultatet er en umamibombe av de sjeldne! Rik på smak, med tydelig toner av grillet parmesan. Tenk deg soyasaus, med parmesansmak. Bruk den der du vanligvis ville brukt parmesan; i pastasauser, supper eller som marinade til ovnsbakte grønnsaker eller grilled kylling. Prøv Parmesan-dip av creme fraiche eller seterrømme, og en dæsj garum. NAM!

Oppbevares i kjøleskap etter åpning, og er nærmest et udødelig produkt. 

En flaske rommer 100 ml, som tilsvarer bortimot to biter med parmesan, om ikke mer…

Produsert i Oslo. Begrenset tilgjengelighet!