Gulrotmarmelade

Denne er veldig god til spekemat, ost og gjerne havregrøt. Passer også godt til is med bringebær, gulrotmarmelade og mynteblader til pynt. Spesielt godt er speltlompe med snøfrisk, ta spekeskinke eller røykelaks og legg på tvers av lompen, benytt avocado eller ruccola og drypp noen klatter med gulrotmarmelade på toppen og rull sammen. Garantert en god smaksopplevelse enten på tur eller ved festbordet.

Gulrotmarmeladen gikk videre til delfinalen i Oslo Det Norske Måltid i 2017 og jeg bruker kun «Sjitne Gulerøde» fra J&J Wiig på Orre, Jæren. De vant det Norske Måltid 2015.