Fratepietro Medium Fruity EVO 500ml

Middels intens grønnfarge varsler en olje med kraft i smaken – rund, men tydelig.

En balansert extra virgin olivenolje laget av Bella di Cerignola og Coratina-oliven – mild og elegant, men med karakter. Fruktig med toner av artisjokk og et hint av bitterhet. Kaldpresset og rik på polyfenoler, med svært lav syre. Perfekt til fisk, kjøtt, pasta og grønnsaker – eller bare litt bruschetta og god olivenolje-glede.

Fratepietros blend av Bella di Cerignola og Coratina-oliven er som et møte mellom finesse og kraft. Den milde, delikate fruktigheten fra Bella di Cerignola får selskap av Coratinaens mer markante preg – og sammen gir de en balansert, men smaksrik olivenolje med personlighet.

Hver oliven er høstet for hånd og kaldpresset samme dag, på familiens eget mølleanlegg i Apulia. Det gir en olje som virkelig fanger duften og smaken av nyplukkede oliven – med tydelige grønne noter, lett bitterhet og aromaer som kan minne om artisjokk og mandel. Fargen er dypgrønn med gyldent skjær, og konsistensen er rund og fyldig. Høyt innhold av polyfenoler, svært lavt peroksidnivå og en syre under 0,2 % gjør dette til et helsevennlig valg også.
Den er nydelig til både kjøtt, fisk, pasta, linser og grønnsaker – og en ren nytelse på ristet brød. En ekte allrounder, rett og slett.

Fratepietro
Vis alle produkter fra Fratepietro

Fratepietro-familien er den eneste gården i Italia som håndterer hele produksjonsprosessen for Bella di Cerignola-oliven. Alt fra beskjæring av oliventrær, høsting, emballasje og selge sine ferdige varer.