Svart 01

SVART 01

Arktisk. Mineralsk. Vill.
Inspirert av Svartisen isbre, med rent og mineralitet fra Saltstraumen, verdens sterkeste malstrøm og urørt av menneskehender.
Svart 01 er smaksatt med ville vekster som naturlig finnes i området rundt breen, og med havsalt fra Saltstraumen, verdens sterkeste malstrøm. Denne alkoholfrie og perlende drikken gir smaken av Arktis i hver dråpe. Simen Vatne, oppvokst like ved Svartisen har sammen med bryggeriet Empress skapt en unik drikkeopplevelse.

Passer til: Østers, Skalldyr, Fisk, Storvilt, Røktmat, Lett krem og syrlig desserter, Nordiskmat.

PRODUKTSPESIFIKASJONER — SVART 01

Format: 750 ml glass / 330 ml boks
Stil: Fermentert vin-alternativ
Alkohol: 0.0 % (<0.5 %)
Farge: Lys gylden, uklar

Ingredienser: Fermentert infusjon (brevann, sukker, svart & grønn te, kombuchakultur), tindved, multer, mjødurt, lind, villgran, havsalt

Næringsinnhold (100 ml): Energi 75 kJ / 18 kcal · Fett 0,2 g (mettet 0,08 g) · Karbohydrater 3,0 g (sukker 3,0 g) · Protein <0,1 g · Salt <0,02 g

Serveringstemperatur: 7–8°C
Holdbarhet etter åpning: 2-3 dager
Lagring: Tørt og kjølig – Holdbar i romtemperatur