Delice de St Cyr

Dette er en trippelkrem ost som lages i områdene rundt Paris. Til forskjell fra Brillat Savarin så er denne modnet uten at den får den tykke «pelsen» av hvitmugg. Resultatet er en friskere og lettere ost om det er lov å si om noe med over 75% fett.

Nytes med et glass champagne eller et glass god cider. 200g