Baskisk Tunfisksuppe

Lengter du etter Biarritz, Guéthary eller Saint-Jean-de-Luz? Ta en tur til Baskerland for et opphold utenom sesongen med La Belle-Iloises smakfulle tunfisksuppe, laget spesielt til ære for denne vakre regionen! Inspirert av «piperade», den tradisjonelt krydrede lokale ratatouillen.

Dens vakre rødoransje nyanser avslører sjenerøse biter av flaket tunfisk, smeltende terninger av squash, små biter av soltørket tomat, samt tynne strimler av rød paprika med en deilig fruktig smak. Dens subtilt krydrede aroma utstråler noter av krydder og aromatiske urter. Denne regionale oppskriften er en ekte godbit, eller «besta» - som man sier på baskisk!