Balsamico di Modena DOP Extra Vecchio, Villa Manodori

Druemost modnet i håndlagde tønner i over 20 år, klart det gjør noe med smaken. Her har du en minneverdig smaksopplevelse, så rik og kompleks på smak at kun en dråpe kan vekke gåsehud eller tårer i øyekroken hos de fleste av oss. Tradisjonen tro lages modningstønnene av ulike tresorter; alm, eik, kirsebærtre, valnøtt einer og kastanjetre. Dette i kombinasjon med førsteklasses druemost og to tiår med modning skaper en unik smak, lukt og tekstur.

Michelinkokken Massimo Bottura anbefaler å servere denne i all sin enkelhet med solide biter av vellagret Parmiggiano Reggiano.

En smaksopplevelse du sjeldent glemmer!

100ml