Kewpie Majones

Kewpie majones – Japansk klassiker med umami i fokus

Kewpie majones er en japansk majonesvariant som har funnet veien til matelskere over hele verden. Den er lett gjenkjennelig på sin silkemyke konsistens og fyldige, rike smak – noe som gjør den til et klart skille fra tradisjonelle vestlige majoneser.

Oppskriften baserer seg på egg, eddik, olje og en nøye balansert krydderblanding som gir den en særegen umami-profil. Den leveres ofte i en myk plastflaske med ikonisk design inspirert av den japanske “Kewpie”-dukken – et navn som i seg selv betyr “dokke”.

Kewpie majones er et populært valg i alt fra sandwicher og salater til sushi og varme retter. Den er elsket av både profesjonelle kokker og hjemmekokker for sin evne til å løfte smaken og tilføre dybde til ethvert måltid.

500g